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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 

日志

 
 

【菜谱】肉酱双鲜烧(保养肝脏)  

2018-01-28 18:58:12|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★ 肉酱双鲜烧(保养肝脏)
【菜谱】肉酱双鲜烧(保养肝脏) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

材料︰
猪绞肉、鲑鱼、蛤蜊、大白菜、红萝卜、小西红柿、蒜头、葱
调味料︰
油、酱油、冰糖、姜黄粉、黑胡椒粉、香油
做法︰
1.鲑鱼切块、蛤蜊吐砂、大白菜切片、红萝卜切片、小西红柿对切、蒜头切片、葱切丁。
2.锅内加入油,先将猪绞肉炒开,再加入蒜头爆香后,加入酱油及冰糖、姜黄粉炒匀。
3.再加入大白菜、红萝卜、小西红柿一起入锅内拌匀,盖上锅盖煮5分钟。
4.再放入鲑鱼、蛤蜊、黑胡椒粉再焖煮到蛤蜊全开后,淋入香油、洒上葱花即可。
【菜谱】肉酱双鲜烧(保养肝脏) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
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