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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 

日志

 
 

【菜谱】味噌鲑鱼锅  

2018-01-26 20:41:14|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★ 味噌鲑鱼锅
【菜谱】味噌鲑鱼锅 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

材料︰
鲑鱼、豆腐、绿花椰菜、洋葱、高
丽菜、蒜头
调味料︰
昆布高汤、味噌、味醂、姜黄
做法︰
1.鲑鱼切块、豆腐切块、洋葱切丝、高丽菜切片、绿花椰菜切小朵状、蒜头切末。
2.锅内加入少许油,先将蒜头、洋葱及姜黄爆香,再加入昆布高汤煮开。
3.再放入高丽菜、豆腐、鲑鱼煮熟,再放入绿花椰菜煮熟。
4.放入味醂跟味噌调味即可。

【菜谱】味噌鲑鱼锅 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
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