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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 

日志

 
 

【菜谱】冬瓜薏仁排骨汤  

2017-05-19 20:42:37|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★ 冬瓜薏仁排骨汤
【菜谱】冬瓜薏仁排骨汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

材料﹕
猪软排、冬瓜、薏仁、嫩姜
调味料﹕
米酒、盐、胡椒粉
【菜谱】冬瓜薏仁排骨汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

做法﹕
1.软排汆烫过,洗净、冬瓜切块、薏仁泡水30分钟、嫩姜切丝。
【菜谱】冬瓜薏仁排骨汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
【菜谱】冬瓜薏仁排骨汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

2.汤锅内加入冬瓜、软排、薏仁、水、米酒一起熬煮一小时。
【菜谱】冬瓜薏仁排骨汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
 
3.再放入盐及胡椒粉、嫩姜丝拌匀即可。

【菜谱】冬瓜薏仁排骨汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

【菜谱】冬瓜薏仁排骨汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大汤内可添加干贝或是蛤蜊一起,能提鲜甜味。
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