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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 

日志

 
 

【菜谱】土豆鸡翅  

2017-05-19 19:45:10|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★ 土豆鸡翅
【菜谱】土豆鸡翅 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

材料︰
鸡翅、马铃薯、咸菜心、蒜头、葱
调味料︰
油、李锦记桂林辣椒酱、李锦记旧庒蚝油、碎冰糖、米酒、香油
【菜谱】土豆鸡翅 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

做法︰
1.咸菜心切片洗净,沥干水份、蒜头切丁、马铃薯去皮切块、葱切段。
【菜谱】土豆鸡翅 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

2.锅内加入油,先将鸡翅煎过,再放入马铃薯煎香,加入蒜头爆香。
【菜谱】土豆鸡翅 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
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3.再加入桂林辣椒酱、蚝油、碎冰糖、米酒一起拌匀,加入可淹过食材的水及咸菜,盖上锅盖,小火焖煮20分钟。
【菜谱】土豆鸡翅 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
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【菜谱】土豆鸡翅 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
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4,再将葱、香油放入,大火拌炒匀即可。
【菜谱】土豆鸡翅 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

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