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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 

日志

 
 

【菜谱】龙虾味噌汤  

2017-05-12 21:42:15|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★ 龙虾味噌汤
【菜谱】龙虾味噌汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

材料﹕
龙虾、白萝卜、豆腐、葱
调味料﹕
柴鱼片、味噌、味醂
【菜谱】龙虾味噌汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

做法﹕
1.锅子加水煮开,放入柴鱼片小火熬煮5分钟,捞除柴鱼片备用。
【菜谱】龙虾味噌汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
【菜谱】龙虾味噌汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

2.龙虾剁块状、白萝卜切丝、豆腐切丁、葱切丁。
3.再把萝卜丝放入柴鱼高汤里煮3分钟,加入豆腐跟龙虾一起小火煮3分钟。
【菜谱】龙虾味噌汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
【菜谱】龙虾味噌汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

4.倒入味醂,然后味噌用网筛筛入汤内,煮开后洒入葱花即可。

【菜谱】龙虾味噌汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
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