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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 

日志

 
 

【菜谱】三杯猪血糕  

2017-05-12 21:33:15|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★ 三杯猪血糕
【菜谱】三杯猪血糕 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

材料﹕
猪血糕、九层塔、老姜、蒜头、辣椒
调味料﹕
胡麻油、高汤、酱油、碎冰糖

做法﹕
1.猪血糕切块、九层塔去粗梗、姜切片、辣椒切斜片。
【菜谱】三杯猪血糕 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

2.锅内倒入胡麻油,先小火爆香姜片、蒜头、辣椒、再放入猪血糕拌炒。
【菜谱】三杯猪血糕 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
【菜谱】三杯猪血糕 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
 
3.加入高汤(淹过猪血糕),酱油,碎冰糖,再小火煮到汤汁浓稠时,开大火,放入九层塔快速翻炒均匀即可。
【菜谱】三杯猪血糕 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
【菜谱】三杯猪血糕 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
【菜谱】三杯猪血糕 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

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