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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 

日志

 
 

【菜谱】猪牛丼  

2017-04-28 20:34:54|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★ 猪牛丼
【菜谱】猪牛丼 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
材料﹕
牛肉片、猪肉片、洋葱、葱
调味料﹕
油、酱油、味醂、米酒
【菜谱】猪牛丼 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

做法﹕
1.洋葱切丝、葱切丁。
【菜谱】猪牛丼 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

2.锅内加少许油,先放入洋葱炒软,再加上酱油、味醂、米酒煮开,再放入牛肉片、猪肉片一起煮20分钟。
【菜谱】猪牛丼 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
【菜谱】猪牛丼 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
【菜谱】猪牛丼 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
【菜谱】猪牛丼 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

3.将饭放入碗内,放上牛肉及猪肉、撒上葱花,放上一颗水波蛋,淋上汤汁即可。
【菜谱】猪牛丼 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
【菜谱】猪牛丼 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

【菜谱】猪牛丼 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大牛丼一般会先放上肉片煮久一点到完全软化,要吃的时间,再叫入新鲜的肉片涮熟。这样两种不同口感的肉片,丰富这碗简单美味的丼饭。
【菜谱】猪牛丼 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大【菜谱】猪牛丼 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大可以先熬些柴鱼高汤一起放入更美味。
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