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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 

日志

 
 

【菜谱】韭黄嫩蛋  

2017-03-29 20:19:54|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★ 韭黄嫩蛋
【菜谱】韭黄嫩蛋 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
 
材料﹕
韭黄、虾仁、木耳、鸡蛋
调味料﹕
油、盐、胡椒粉、香油
【菜谱】韭黄嫩蛋 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

做法﹕
1.韭黄切段状、虾仁去肠泥、木耳泡发、挤干水分、鸡蛋打散。
【菜谱】韭黄嫩蛋 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

2.锅内加入油,先放入木耳爆炒,再加入虾仁拌炒匀,再加入韭黄、盐、胡椒粉拌炒。
【菜谱】韭黄嫩蛋 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
【菜谱】韭黄嫩蛋 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
【菜谱】韭黄嫩蛋 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
【菜谱】韭黄嫩蛋 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

3.鸡蛋倒入菜中间,再用锅铲推至蛋汁凝结,淋上香油拌匀即可。
【菜谱】韭黄嫩蛋 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

【菜谱】韭黄嫩蛋 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
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