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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 

日志

 
 

【菜谱】香菇鸡肉粥  

2017-01-09 19:26:56|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★ 香菇鸡肉粥
【菜谱】香菇鸡肉粥 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

材料︰
鸡腿肉(去骨)1只、香菇40g、红萝卜200g、干贝40g、白米3杯、香菜30g
调味料︰
干贝粉1大匙、盐1/2大匙、胡椒粉1小匙
作法:
1.鸡腿肉切成丁状、香菇泡软切丁状、红萝卜切丁状、干贝泡软搓成丝状、白米洗净再浸泡在水内一小时、香菜切碎。
2.鸡腿肉先放入沸水内汆烫过。
3.炖锅内水煮开,再放入鸡腿肉、香菇、红萝卜、干贝、白米,按上上开关煮熟,再放入干贝粉、盐、胡椒粉、香菜末调味伴匀可可。
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