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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 

日志

 
 

【菜谱】姜汁蒜头蛤蜊鸡汤  

2017-01-01 18:15:29|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★ 姜汁蒜头蛤蜊鸡汤
【菜谱】姜汁蒜头蛤蜊鸡汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

材料︰
鸡腿、蒜头、干贝、蛤蜊、九层塔
【菜谱】姜汁蒜头蛤蜊鸡汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

调味料︰
米酒、老姜汁、盐、胡椒粉
【菜谱】姜汁蒜头蛤蜊鸡汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

做法︰
1.先将鸡腿剁块、汆烫过、洗净。
【菜谱】姜汁蒜头蛤蜊鸡汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

2.锅内加入米酒、鸡腿、蒜头、干贝一起小火慢熬1小时。
【菜谱】姜汁蒜头蛤蜊鸡汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

3.再加入老姜汁、蛤蜊一起煮到蛤蜊全开,加入盐、胡椒粉调味,食用前加入九层塔即可。
【菜谱】姜汁蒜头蛤蜊鸡汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

【菜谱】姜汁蒜头蛤蜊鸡汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大天气冷,来上一碗热热又补原气的鸡汤,暖身暖胃。
【菜谱】姜汁蒜头蛤蜊鸡汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大【菜谱】姜汁蒜头蛤蜊鸡汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大这道鸡汤,原本是只有用全鸡跟蒜头、米酒所炖煮的汤品。我稍微做改良,加入干贝、蛤蜊跟老姜汁,让汤更鲜美、让汤更暖身、更能让妳身体强壮、不怕寒冷! 
【菜谱】姜汁蒜头蛤蜊鸡汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
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