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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 

日志

 
 

【菜谱】姜丝大肠(非正统客家味)  

2016-04-03 01:17:27|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★ 姜丝大肠(非正统客家味)
【菜谱】姜丝大肠(非正统客家味) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
材料﹕
大肠、酸菜心辣椒
调味料
白醋米酒香油
【菜谱】姜丝大肠(非正统客家味) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
作法
1.大肠切段、姜切丝辣椒切斜片葱切段酸菜心切丝。
2鍋內加入油,先爆香蔥、薑、辣椒,再加入大腸拌炒、嗆入米酒後,再加入水煮開。
【菜谱】姜丝大肠(非正统客家味) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

3大腸煮20分鐘後,再加入酸菜心、蔥綠、鹽、糖、白醋拌炒均勻後,淋入香油即可。
【菜谱】姜丝大肠(非正统客家味) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

【菜谱】姜丝大肠(非正统客家味) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
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