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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 

日志

 
 

【菜谱】忘忧鸡丁  

2016-03-06 01:04:54|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★ 忘忧鸡丁
【菜谱】忘忧鸡丁 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
材料﹕
鸡腿肉金针(黄花菜)木耳
调味料
酱油乌醋冰糖绍兴酒芝麻香油
作法﹕
1,鸡腿肉切块金针(黄花菜)用水泡开木耳切丝姜切丝。
【菜谱】忘忧鸡丁 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

2,锅内加入油,先将鸡腿爆香煎熟,再加入木耳跟金针(黄花菜)拌炒匀。
【菜谱】忘忧鸡丁 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

3,加入酱油乌醋冰糖、水煮开。
【菜谱】忘忧鸡丁 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

4,煮到汤汁浓稠时,再加入姜丝跟芝麻香油拌匀即可。
【菜谱】忘忧鸡丁 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
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