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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 

日志

 
 

【菜谱】 酸呛腊肉  

2016-02-05 23:01:50|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★ 酸呛腊肉
【菜谱】 酸呛腊肉 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
材料﹕
湖南烟熏腊肉、高丽菜、蒜头、辣椒
调味料
油、米酒、盐、醋
【菜谱】 酸呛腊肉 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
作法
1.腊肉切片、高丽菜切片、蒜头切片、辣椒切斜片。
【菜谱】 酸呛腊肉 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大【菜谱】 酸呛腊肉 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
【菜谱】 酸呛腊肉 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
 
2锅内加入油,先爆香蒜头跟辣椒,再加入腊肉拌炒匀。
【菜谱】 酸呛腊肉 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
 
3呛入米酒,再将高丽菜放入,快速拌炒匀,加入盐及醋拌炒均匀即可。
【菜谱】 酸呛腊肉 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

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