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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 

日志

 
 

【菜谱】 台式萝卜糕汤  

2016-02-04 23:15:07|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★ 台式萝卜糕汤
【菜谱】★ 台式萝卜糕汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
材料﹕
萝卜糕、猪肉、香菇、虾米、油葱酥、芹菜
调味料
高汤、盐、胡椒粉、芝麻香油
【菜谱】★ 台式萝卜糕汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
作法
1.萝卜糕切块、猪肉切条状、香菇泡软后去蒂头切丝、虾米泡软、芹菜切丁。
【菜谱】★ 台式萝卜糕汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
 
2锅内加入油,先将香菇、虾米爆香,再加入猪肉炒熟后,加入高汤煮开。
【菜谱】★ 台式萝卜糕汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
 
3再加入萝卜糕煮3分钟后,加入盐、胡椒粉、芝麻香油、芹菜、油葱酥调味拌匀即可。
【菜谱】★ 台式萝卜糕汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
 
【菜谱】★ 台式萝卜糕汤 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大可以加些“冬菜”、“福菜”等腌渍的蔬菜一起烹煮。
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