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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 

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【菜谱】辣炒鸡块(年菜再利用)  

2016-01-07 22:39:34|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★ 辣炒鸡块(年菜再利用)
【菜谱】辣炒鸡块(年菜再利用) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
材料﹕
鸡腿、鸡翅、蒜苗、蒜头、辣椒
调味料﹕
豆豉酱、酱油膏、米酒、油、芝麻香油
【菜谱】辣炒鸡块(年菜再利用) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
作法﹕
1.鸡腿、鸡翅剁小块状﹔蒜苗切斜段、蒜头切片、辣椒切斜片。
【菜谱】辣炒鸡块(年菜再利用) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
 
2.锅内加入少许油、先爆香蒜头及辣椒、再加入鸡腿、鸡翅拌炒、加入豆豉酱、酱油膏、米酒及少许水煮开。
3.再加入蒜苗、盖上锅盖焖3分钟、再淋入香油拌匀即可。
【菜谱】辣炒鸡块(年菜再利用) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
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