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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 

日志

 
 

【菜谱】凉拌鸡丝(年菜再利用)  

2016-01-07 22:32:33|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★ 凉拌鸡丝(年菜再利用)
【菜谱】凉拌鸡丝(年菜再利用) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大 
材料﹕
熟鸡胸肉一付、大白菜一颗、辣椒3根、香菜50克
调味料﹕
盐、醋、糖、芝麻香油、辣油、炒熟白芝麻
【菜谱】凉拌鸡丝(年菜再利用) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
作法﹕
1.大白菜切条状,先用盐抓腌,待20分钟后,洗净、挤干水份备用。
2.熟鸡胸肉用手撕成丝状、辣椒切丝状、香菜切段状。
3.将大白菜、鸡丝、辣椒、香菜放入盆内,加入盐、糖、醋、香油、辣油、芝麻等,全部搅拌均匀即可。
【菜谱】凉拌鸡丝(年菜再利用) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
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