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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 

日志

 
 

【菜谱】蚂蚁上树  

2016-01-26 22:08:05|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★ 蚂蚁上树
【菜谱】蚂蚁上树 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
材料︰
猪绞肉、冬粉、蒜头、辣椒、葱、香菜
调味料
豆豉酱、蚝油、糖、高汤、芝麻香油
作法
1﹒冬粉泡软剪短﹔蒜头、辣椒、葱、香菜切末。
2锅内加入油,先将猪绞肉炒熟后,加入蒜头跟辣椒爆香,再加入豆豉酱爆香,接着加入蚝油、糖跟高汤煮开。
3加入冬粉一起煮软,待汤汁快收干时,加入葱跟香菜末一起拌匀,最后淋上芝麻香油即可。 
【菜谱】蚂蚁上树 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大
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