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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 

日志

 
 

【菜谱】XO酱炒萝卜糕  

2014-09-14 00:24:28|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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XO酱炒萝卜糕

美味的【XO酱炒萝卜糕】准备的材料如下:只要三样唷?
第一個當然就是傳說中的蘿蔔糕、少許的銀芽(也就是豆芽菜啦)與少許蔥花!
调味方式也很简易:家中必备的油及XO酱料,绍兴酒!

↓步骤一:首先将好吃的萝卜糕切成长条状?

【菜谱】XO酱炒萝卜糕 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

↓步骤二:锅内放少许油,开大火唷将美味的萝卜糕煎至表面微焦!
 这时侯萝卜糕的香味已经出来啰?(流口水......)

【菜谱】XO酱炒萝卜糕 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

※小秘诀:为什么萝卜糕要煎的表面微焦微焦呢?!
  因為這樣才可以把我們美味的XO醬、紹興酒通通吸收到這小小塊的蘿蔔糕!吃起來才夠味阿!!

↓步骤三:先加入会出水的银芽,将水份给他收干!

【菜谱】XO酱炒萝卜糕 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

↓再来?加入XO酱与绍兴酒提味拌炒至汤汁收干!

【菜谱】XO酱炒萝卜糕 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

↓哎唷?我的妈?简单三步骤!就完成一道美味的【XO酱炒萝卜糕】
 轻轻松松10min就搞定!看起来是不是粉美味啊><!

【菜谱】XO酱炒萝卜糕 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

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