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柯俊年就是柯老大

台湾著名美食家、台湾出镜率最高的美食节目主持人之一

 
 
 
 
 
 

【菜谱】麻油老姜饭(趋寒)

2018-1-28 19:07:50 阅读35 评论0 282018/01 Jan28

★ 麻油老姜饭(趋寒)
【菜谱】麻油老姜饭(趋寒) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

材料︰
去骨鸡腿肉、猪肉、老姜、鸡蛋、葱、白饭
调味料︰
胡麻油、盐、胡椒粉
【菜谱】麻油老姜饭(趋寒) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

做法︰
1,去骨鸡腿肉切丁、猪肉切丁、姜切细丁状、鸡蛋打散、葱切丁。
2,锅子倒入胡麻油加热,先放入老姜爆香,再加入鸡腿肉、猪肉一起拌炒至熟。

作者  | 2018-1-28 19:07:50 | 阅读(35) |评论(0) | 阅读全文>>

【菜谱】坚果鱼饼(预防心血管疾病)

2018-1-28 19:02:00 阅读31 评论0 282018/01 Jan28

★ 坚果鱼饼(预防心血管疾病
【菜谱】坚果鱼饼(预防心血管疾病) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

材料﹕
鲑鱼净肉500克、洋葱1/2颗、芹菜100克、红甜椒1颗、鸡蛋4颗、综合坚果100克
调味料﹕
盐、胡椒粉、牛奶、咖喱粉、低筋面粉
【菜谱】坚果鱼饼(预防心血管疾病) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

做法﹕
1.鲑鱼净肉切丁、洋葱切末、芹菜切丁、红甜椒切丁、综合坚果切碎。

作者  | 2018-1-28 19:02:00 | 阅读(31) |评论(0) | 阅读全文>>

【菜谱】肉酱双鲜烧(保养肝脏)

2018-1-28 18:58:12 阅读22 评论0 282018/01 Jan28

★ 肉酱双鲜烧(保养肝脏)
【菜谱】肉酱双鲜烧(保养肝脏) - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

材料︰
猪绞肉、鲑鱼、蛤蜊、大白菜、红萝卜、小西红柿、蒜头、葱
调味料︰
油、酱油、冰糖、姜黄粉、黑胡椒粉、香油
做法︰
1.鲑鱼切块、蛤蜊吐砂、大白菜切片、红萝卜切片、小西红柿对切、蒜头切片、葱切丁。

作者  | 2018-1-28 18:58:12 | 阅读(22) |评论(0) | 阅读全文>>

【菜谱】香肠土豆芥末沙拉

2018-1-28 18:51:55 阅读25 评论0 282018/01 Jan28

★ 香肠土豆芥末沙拉
谱】香肠土豆芥末沙拉 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

材料﹕
洋葱,马铃薯、德国香肠
调味料﹕
橄榄油,无盐奶油、盐、胡椒粉、芥末沙拉酱
谱】香肠土豆芥末沙拉 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

做法﹕
1.洋葱切丁、德国香肠切小斜段、马铃薯先用微波炉加热至熟,再切丁块。
2.锅内加入橄榄油,先将洋葱爆香,再加入德国香肠炒匀,再加入马铃薯炒匀。

作者  | 2018-1-28 18:51:55 | 阅读(25) |评论(0) | 阅读全文>>

【菜谱】四季鱼肚

2018-1-28 18:26:43 阅读17 评论0 282018/01 Jan28

★ 四季鱼肚
【菜谱】四季鱼肚 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

材料︰
鲑鱼肚(三文鱼肚)、四季豆、豆干、葱、嫩姜、蒜头、辣椒
调味料︰
油、低筋面粉、盐、胡椒粉
【菜谱】四季鱼肚 - 柯老大 - 柯俊年就是柯老大

做法︰
1.鲑鱼肚切块、豆干切块、四季豆切段、葱、嫩姜、蒜头、辣椒全部切末。
2.鲑鱼肚先用盐、胡椒粉抓腌渍后,洒上低筋面粉备用。

作者  | 2018-1-28 18:26:43 | 阅读(17) |评论(0) | 阅读全文>>

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  柯老大 
台湾出镜率最高的美食节目主持人之一。

台湾省 台北市 狮子座

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